Életmód
A disznót’Ortól a Bocuse d’Or-ig
Egy egyetem sokféleképpen lehet gyakorlatorientált. Egy ilyen, ha ismert és elismert szakembereket hív meg előadóként, így a hallgatók első kézből kaphatnak információt egy adott terület helyzetéről, kilátásairól. A BGE vendéglátás szakos hallgatói – és más érdeklődők – most az ország egyik legismertebb séfjével Bíró Lajossal találkozhatnak, és tudhatnak meg kulisszatitkokat akár a Bocuse d’Or versenyről is.
Haiman Éva | 2023-03-07
